av admin | sep 5, 2018 | Recept
Även om sommarvärmen inte vill lämna oss i år så känner man ändå att hösten börjar knacka på. Kvällarna blir svalare och mörkare och löven börjar sakta få sin höstfärg. Då är det skönt att mysa där inne med tända ljus och en riktigt god middag. Vi på Björkens vill...
av admin | aug 28, 2017 | Recept
3 msk olivolja 3 vitlökskflyftor En handfull färska örter (timjan, rosmarin, salvia) 500 g grisfilé 4+2 dl vitt vin salt och peppar 1 tärning kycklingbuljon 2 dl vispgrädde Värm oljan i en stor gryta, tjockbottnad kastrull eller stekpanna med hög kant. Grovhacka...
av admin | maj 19, 2017 | Recept
Chorizogryta med rödvin 1 msk matolja 400 gram Björkens Chorizo 1 lök 2 vitlöksklyftor 1/2 msk paprikapulver 2 dl rödvin 1 dl vatten 1 burk hackade tomater svartpeppar salt 1 konserv vita bönor ca. 200 g färsk spenat Skär chorizon i ca. 1 centimeters tjocka skivor och...
av admin | maj 12, 2017 | Recept
Falsk schnitzel med svampsås 5 stycken beroende på hur stora du vill ha dem. Schnitzlar: 500 g BJÖRKENS köttfärs 1 tsk paprikapulver salt peppar Panering: 2 dl skorpsmulor Svampsås 5 dl färska champinjoner 1/2 hackad lök 50 g smör 2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl...
av admin | feb 17, 2017 | Recept
Chorizopaj Botten: 100 g smör 2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 3 msk vatten Fyllning: 250 g Björkens chorizo 3 ägg 1 dl smetana 1 dl grädde 200 g riven ost Värm ugnen till 200 grader. Nyp ihop alla ingredienser till botten och tryck ut degen i en pajform. Hacka chorizon i...
Senaste kommentarer