Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

800 g Björkns innergrisfilé 150 g Morot 300 g kantareller eller champinjoner 100 g Rödlök 5 Vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 3 msk Kalvfond, koncentrerad 4 deciliter Rödvin 4 deciliter Vatten 1 tsk torkad timjan, 2 st Lagerblad Svartpeppar Olja till stekning Skär köttet...