Mehevä lihapata

Mehevä lihapata

800 g porsaan sisäfileetä150 g porkkanaa300 g kanttarelleja tai herkkusieniä100 g punasipulia5 valkosipulinkynttä2 rkl tomaattipyreetä3 rkl tiivistettyä vasikanliemijauhetta4 dl punaviiniä4 dl vettä1 tl kuivattua timjamia2 laakerinlehteämustapippuriaÖljyä paistamiseen...