Onko sinulla kysyttävää grillauksesta, possunlihasta tai tuotteistamme??

Olemme täällä antamassa sinulle vastauksia,vinkkejä tai neuvoja onnistuneeseen grillauskokemukseen.

Olipa kyse grillaamisesta, tuotteidemme paistamisesta, oikean ruuanlaitto tekniikan löytäminen tai valikoimiimme tutustumista,

autamme mielellämme vinkeillä ja neuvoilla.

Lähetä kysymyksesi tai ajatuksesi lomakkeen kautta, niin olemme sinuun yhteydessä mahdollisimman pian. Kiitos.

TEE VOILEIPÄKAKKU

KINKKU-KASSLER VOILEIPÄ KAKKU

Resepti ja ohjee

Kinkku-kassler voileipä kakku

Kinkku-kassler voileipä kakku 6 hengelle 8 siivua paahtoleipäämaitoa Täyte 1 150g Björkensin savustettu kinkkua ( pala)80g Björkensin savustettua kassleria1/2 purjo2dl majoneesia1dl ranskankermaa1dl kurkkusalaattia3rkl makeaa chilikastikettasuolaa ja pippuria Täyte 2...

Lue lisää

Kylkisiivua paahdetuilla juureksilla

Kylkisiivua paahdetuilla juureksilla 4 perunaa2 punajuurta4 porkkanaa1 palsternakkaa3 rkl hunajaa4 rkl oliiviöljyäSuolaa ja pippuriapari oksaa tuoretta rosmariinia 1 paketti kylkisiivu1,5 tsk valkosipulijauho1 tlk timjami Kuori ja paloittele porkkanat, perunat,...

Lue lisää

Kassler-sienimuhennos

Björkensin savustettu kassler sopii erinomaisesti ruuanlaittoon. Tässä yhdessä sienien ja kasslerin kanssa tulee hyvä muhennos, jonka voit tarjoilla paahtoleivän päällä tai tehdä siitä hieman löysempää ja tehdä siitä kastiketta esimerkiksi perunoiden kanssa.....

Lue lisää

Mehevä syyspasta makkaralla

Vaikka kesänlämpö ei halua jättää meitä, tunnemme kuinka syksy kolkuttaa jo ovella. Illat viilenevät ja pimenevät ja lehdet alkavat saada syysvärin ylleen. Nyt on mukavaa tunnelmoida sisällä nauttien hyvästä ruuasta kynttilän valossa. Me Björkensiltä annamme...

Lue lisää

Porsaanfileetä yrtti-valkoviinikastikkeessa

https://youtu.be/7KipYnisN8k 3 rkl oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä Kourallinen tuoreita yrttejä (timjamia, rosmariinia, salviaa) 500g porsaanfileetä 4+2dl valkoviiniä Suolaa ja pippuria 1 kanaliemikuutio 2 dl vispikermaa Kuumenna öljy padassa, paksupohjaisessa...

Lue lisää

Chorizopata punaviinillä

Chorizopata punaviinillä. 1 rkl ruokaöljyä 400 g Björkens Chorizo 1 sipuli 2 valkosipulilohkoa ½ rkl paprikajauhetta 2 dl punaviiniä 1 dl vettä 1 purkki pilkottua tomaattia Mustapippuria Suolaa 1 purkki säilöttyjä valkoisia papuja n. 200g tuoretta pinaattia Leikkaa...

Lue lisää

Epäaito schnitzel sienikastikkeella

Epäaito schnitzel sienikastikkeella 5 annosta, riippuen siitä kuinka isoja pihvejä haluat. Schnitzelit: 500g BJÖRKENSIN Jauhelihapihviä 1 tl Paprikajauhetta Suolaa Pippuria Panerointiin 2 dl Korppujauhoja Sienikastike 5 dl Tuoreita herkkusieniä ½ pilkottu sipuli 50 g...

Lue lisää

Sloppy Joe

Sloppy Joes 1 rkl öljyä 400 g Björkens jauhelihaa 0,5 dl fariinisokeria 3 tl jauhelihamaustetta 1 sipuli 1 punainen paprika 1 rkl punaviinietikkaa 1 rkl Worcestershire-kastiketta 3 dl murskattuja tomaatteja 2 rkl tomaattipyrettä Hampurilaisleipää Hienonna sipuli ja...

Lue lisää

Uunissa paahdetut perunat makkaran kera

Uunissa paahdetut perunat makkaran kera 5 suurta perunaa 3 porkkanaa 1 punasipulia 1 paketti Björkens Krakovan nakkeja tai Chorizo-makkaraa 3 rkl oliiviöljyä 4 rkl hunajaa suolaa jauhettua mustapippuria paprikamaustetta kuivattua timjamia Juustoraastetta Kuori...

Lue lisää

Amerikkalainen lihamureke

Amerikkalainen lihamureke 1 kg Björkens jauhelihaa 1 muna ½ dl kaurahiutaleita 1 hienonnettu sipuli 3,5 dl + 2 rkl ketsuppia 3 tl suolaa 2 tl pippuria ½ dl fariinisokeria 2 tl Worcestershire-kastiketta Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita jauheliha, muna,...

Lue lisää