chorizogryta_bjorkens

Chorizogryta med rödvin

Chorizogryta med rödvin 1 msk matolja 400 gram Björkens Chorizo 1 lök 2 vitlöksklyftor 1/2 msk paprikapulver 2 dl rödvin 1 dl vatten 1 burk hackade tomater svartpeppar salt 1 konserv vita bönor ca. 200 g färsk spenat Skär chorizon i ca. 1 centimeters tjo ...

PSX_20170510_223942

Falsk schnitzel med svampsås

Falsk schnitzel med svampsås 5 stycken beroende på hur stora du vill ha dem. Schnitzlar: 500 g BJÖRKENS köttfärs 1 tsk paprikapulver salt peppar Panering: 2 dl skorpsmulor Svampsås 5 dl färska champinjoner 1/2 hackad lök 50 g smör 2 msk vetemjöl 3 dl m ...

paj

Chorizopaj

Chorizopaj Botten: 100 g smör 2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 3 msk vatten Fyllning: 250 g Björkens chorizo 3 ägg 1 dl smetana 1 dl grädde 200 g riven ost Värm ugnen till 200 grader. Nyp ihop alla ingredienser till botten och tryck ut degen i en pajform. Hacka ...

Sås till Björkens Pulled Pork stek

Sås till Björkens Pulled Pork stek 1 burk (2,5 dl) Valio Crea Tre lökar matlagningsgrädde 1 tsk krossad svartpeppar 1 tsk paprikapulver ½ tsk torkad chilipulver 1 dl HP Classic Barbequesås Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka några minute ...

orientaliskgryta

Orientalisk grisköttgryta

Orientalisk grisköttgryta 500 g Björkens magra griskött i tärningar 1 skivad gul lök 1 strimlad purjolök 2 msk smör 0,5-1 msk currykrydda 1 banan 2 dl buljong 2 dl creme fraiche 100 g skalade räkor salt peppar Bryn grisköttet i stekpannan, flytta över det ...

plommonkottfars

Köttfärs med plommon

Köttfärs med plommon 500g Björkens maletkött 1 ägg 1 burk gräddfil 3 msk.skorpmjöl 10 st.kärnfria plommon 1 påse fransk löksoppa Riven ost (strös över  om man vill) Vitpeppar (kan lämnas bort) Blanda löksoppa,skorpmjöl o gräddfil,låt stå 5-10 min. Tillsät ...

Bell Buckle Cafés Köttfärslimpa

Köttfärslimpa 1 kg Björkens malet kött 1 ägg ½ dl havregryn 1 hackad lök 3,5 dl + 2 msk ketchup 3 tsk salt 2 tsk peppar ½ dl farinsocker 2 tsk Worcestershiresås Värm ugnen till 175 grader. Blanda maletkött, ägg, havregryn, halva löken, 2 msk ketchup, 2 ts ...

korvrotfrukter

Ugnsrostad potatis med korv

Ugnsrostad potatis med korv 5 stor potatis 3 morot 1 rödlök 1 paket Björkens Krakova knackkorv eller Chorizo 3 msk olivolja 4 msk honung salt malen svartpeppar paprikakrydda torkad timjan Riven ost Skala potatis, morötter och skär dem i små tärningar. Ska ...

sloppyjoe

Sloppy Joe

1 msk olja 400 g Björkens maletkött 0,5 dl farinsocker 3 tsk köttfärskrydda 1 lök 1 röd paprika 1 msk rödvinsvinäger 1 msk Worcestershire sås 3 dl krossade tomater 2 msk tomatpure Hamburgerbröd Hacka lök och parika. Värm olja i stekpannan. Stek köttet lät ...