Orientalisk grisköttgryta
Orientalisk grisköttgryta 500 g Björkens magra griskött i tärningar 1 skivad gul lök 1 strimlad purjolök 2 msk smör 0,5-1 msk currykrydda 1 banan 2 dl buljong 2 dl creme fraiche 100 g skalade räkor salt peppar Bryn grisköttet i stekpannan, flytta över det i en gryta...
Köttfärs med plommon
Köttfärs med plommon 500g Björkens maletkött 1 ägg 1 burk gräddfil 3 msk.skorpmjöl 10 st.kärnfria plommon 1 påse fransk löksoppa Riven ost (strös över om man vill) Vitpeppar (kan lämnas bort) Blanda löksoppa,skorpmjöl o gräddfil,låt stå 5-10 min. Tillsätt...
Bell Buckle Cafés Köttfärslimpa
Köttfärslimpa 1 kg Björkens malet kött 1 ägg ½ dl havregryn 1 hackad lök 3,5 dl + 2 msk ketchup 3 tsk salt 2 tsk peppar ½ dl farinsocker 2 tsk Worcestershiresås Värm ugnen till 175 grader. Blanda maletkött, ägg, havregryn, halva löken, 2 msk ketchup, 2 tsk salt och 1...
Ugnsrostad potatis med korv
Ugnsrostad potatis med korv 5 stor potatis 3 morot 1 rödlök 1 paket Björkens Krakova knackkorv eller Chorizo 3 msk olivolja 4 msk honung salt malen svartpeppar paprikakrydda torkad timjan Riven ost Skala potatis, morötter och skär dem i små tärningar. Skala löken och...
Sloppy Joe
1 msk olja 400 g Björkens maletkött 0,5 dl farinsocker 3 tsk köttfärskrydda 1 lök 1 röd paprika 1 msk rödvinsvinäger 1 msk Worcestershire sås 3 dl krossade tomater 2 msk tomatpure Hamburgerbröd Hacka lök och parika. Värm olja i stekpannan. Stek köttet lätt. Strö över...